9月24日-25日，由市职工培训教育技能竞赛领导小组办公室主办，市餐饮服务行业协会承办的我市第一届“工会食堂”厨艺大赛，在镇江雷迪森广场酒店举行。北固尊龙凯时后勤组受邀参加此次比赛，将与来自全市“工会食堂”的大厨们同台竞技，秀出来自一线的风采。
据了解，据悉本次厨艺大赛共有5家"工会大食堂"和60家"工会好食堂"参赛，大赛分两天进行，选手们分别进行了培训、笔试和厨艺比拼。据竞赛组委会副主任、镇江餐饮服务行业协会秘书长鲁庆介绍，厨艺比赛由烹制规定菜和自选菜两个环节组成。规定菜由组委会提供统一食材原料，选手利用这些食材，发挥想象空间、通过合理搭配，完成四菜一汤；自选菜则要求拿出看家本领，烹制两道特色菜肴。北固尊龙凯时后勤组组长蔡金中代表公司参赛，蔡师傅掏出压箱底绝学，经过激烈角逐，在比赛中获得良好成绩。
  此次厨艺大赛为公司后勤餐饮组厨师提供了一次交流学习的平台，既为职工食堂菜品创新提供了新思路，也提高了公司"工会食堂"建设水平。今后公司将继续加大食堂建设力度，以服务好职工为着力点，持续改善伙食品质、改进菜品质量、提升软件功能、延伸服务，抓住员工的“胃”，守住员工的“心”，以优质的服务不断提升职工幸福感、归属感和获得感，让职工能够以更好的精神状态和工作热情投入到公司高质量发展之中。
