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厨艺大咖,尽显真功夫-清新水泥与广英水泥联合举办厨艺比武大赛

作者:梁锦涛

发布时间:2023-10-19

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酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。10月18日下午,清新、广英公司在清新公司大食堂联合举办“2023年厨艺比赛”活动,食堂厨师、服务员及广大厨艺爱好者踊跃参赛。

在比赛过程中,选手们纷纷拿出看家绝活,结合地域特点,用普通的食材去做出一道道具有家乡特色的菜品,茄子肉卷、泰汁鱼柳、凉拌鸡丝、避风塘扇子骨、麦香焗南瓜......可谓“八仙过海各显神通”,在精心烹调与制作下,现场弥漫着诱人的香味。同时从各部门挑选的美食爱好者对菜品进行了品尝,并逐一点评,选出自己心目中色香味最佳的菜肴。

清新公司工会主席方结松为获奖人员颁奖,并提出:通过此次活动,不仅让公司职工在和谐的氛围中秀出自己的厨艺,也让大家在紧张的工作之余享受了一份轻松与快乐。后勤管理工作是公司的一个重要组成部分,是公司做好全局工作的基础和条件,两家公司的后勤人员可以加强日常交流,在交流中互相学习提升,提升技能水平。同时后勤部门要不断提高服务质量与服务水平,进一步加强后勤服务管理,推动服务品质提档升级。

赛后通过对参赛选手进行了采访,参赛选手杨光表示:“这次厨艺比赛活动举办得非常好,通过切磋展现了自己手艺,而且评委对自己烹饪的菜肴给予了高度肯定并提出中肯的建议,非常感谢他们,希望公司今后能组织更多这种交流活动。”