尊龙凯时

为进一步提升后勤服务水平，12月12日下午耐火材料公司举办了厨师技能大比武，为大家带来了一场视觉与味觉的盛宴。此次技能比武活动分为指定菜和自选菜，其中指定菜式中主要考察厨师对日常菜式的烹饪水平，自选菜式可自由发挥，着重考验综合烹饪技能及现场灵活应变能力。现场评委根据菜品的味感、质感、观感和现场操作的熟练程度等方面进行综合评判。

参赛人员拿出“看家本领”，有条不紊的完成每一道菜品的加工程序，比赛过程中，选手们翻锅扬铲，大显身手、展现厨艺，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、切……十八般武艺令人眼花缭乱，比赛现场气氛热烈，选手们各显神通，精心烹制着一道道美味佳肴。有的注重菜品的口感和营养搭配，有的则在摆盘上独具匠心，将美食与艺术相结合。

经过大众评委的品鉴，比赛还评选出了一、二等奖，并对获奖选手进行了表彰和奖励。